📁 酒文化
共 9269 篇白葡萄酒是用白葡萄酿制吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 484
灰葡萄酒(Vin gris) 是一种采用红葡萄品种酿制的白葡萄酒，尤以黑皮诺(Pinot Noir)为主。黑皮诺是一种红葡萄品种，但也可以用来酿制桃红葡萄酒和白葡萄酒。当红葡萄被运送到酿酒厂并经过压碎后，葡萄汁就会脱离葡萄皮并流出来。...
涩是葡萄酒不可或缺的单宁感觉
酒文化 📅 07-30 👁️ 467
涩，一个历来很少被推崇的味道，在饮食文化中往往不会刻意去强调，即便食材中带有涩味，厨师们大都也会想尽一切办法去除涩味。但是这个不受欢迎的涩味，在葡萄酒中却扮演者非常重要的角色。 葡萄酒的中的涩味主要来自于单宁。单宁是一种天然的...
夏季当饮白葡萄酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 91
很多人都把葡萄酒通称为红酒，这让白葡萄酒和气泡酒、香槟、烈酒都得哭晕在厕所。Wine，按照颜色，分white wine和red wine，还有rose wine。按照有无气泡分still wine和sparkling wine。这是非...
如何判断葡萄酒是否已变质
酒文化 📅 07-30 👁️ 90
在饮用任何酒之前，检查一款酒是否变质十分重要。变质的葡萄酒并不仅仅是口感不好的葡萄酒，它是已经发生化学变化，从而不适合饮用的葡萄酒。那么如何判断一款酒已经变质呢? 图片来源网络，如有侵权请联系本站 1、看葡萄酒是...
且须畅饮杯中酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 83
国人的人生观其实很简单，非常现实的世俗生活。认为人生的真谛在于享受淳朴的生活，尤其是家庭生活的欢乐和社会诸关系的和睦即可。信奉“今朝有酒今朝醉，人生得意须尽欢”。但现实生活中往往事出有因，使人眉头紧锁，忧心忡忡...
酒之最
酒文化 📅 07-30 👁️ 73
人类最先学会酿造的酒：果酒和乳酒。 我国最早的麦芽酿成的酒精饮料：醴。 我国最富有民族特色的酒：黄酒和白酒。 我国最早的机械化葡萄酒厂：烟台张裕葡萄酿酒公司。 图片来源网络，如有侵权请联系本站 ...
6招教你轻松去除红酒渍
酒文化 📅 07-30 👁️ 53
品享红酒本是令人轻松愉悦的美事，但若是不小心把酒液洒到了自己心爱的衣裳上，想必品酒的兴致也会大打折扣。如果洒在别人的衣物上，则更是尴尬。那遇到这种意外时该怎么办呢?怎样才能快速去除顽固的红酒渍?小编在这里为大家介绍6个小妙招，让你无需...
新西兰顶级黑皮诺指南
酒文化 📅 07-30 👁️ 32
黑皮诺(Pinot Noir)被称为“红葡萄品种中的娇贵皇后”，它是酿造法国勃艮第红葡萄酒最重要的法定品种，它成就了传奇酒款罗曼尼·康帝(DRC Romanee-Conti Grand Cru)。...
茅台酒和茅台系列酒到底有什么区别？
酒文化 📅 07-30 👁️ 75
许多人对茅台酒有误解，以为茅台公司生产的酒都叫茅台酒。 其实不然，只有贵州茅台酒股份有限公司出品、产品名称为“贵州茅台酒”的才能简称为茅台酒。包括飞天商标和五星商标的53°和43°茅台(...
卢瓦河谷VS马尔堡 长相思产区特征小百科
酒文化 📅 07-30 👁️ 77
不同产区的长相思都各有怎样的与众不同之处呢?通过这篇小百科，让我们一起来了解一下法国卢瓦河谷和新西兰马尔堡出产的长相思都有什么特点吧~ 最近，葡萄酒大师Rebecca Gibb和Jamie Goode共同举办了一场长相思品鉴会...
