📁 酒文化
共 9269 篇走进西班牙，细看丹魄三大经典产区
酒文化 📅 07-29 👁️ 1245
西班牙葡萄酒声名远扬，但绝非浪得虚名。西班牙的葡萄酒自然地结合了新旧世界葡萄酒的特征。与新世界产区一样，阳光和煦的中部和南部地区出产着令人愉悦的、成熟度高的优质葡萄酒。但同时，这些地区的葡萄酒还具有旧世界葡萄酒的一些特点，如咸鲜味更加...
吃火锅该搭配什么类型葡萄酒
酒文化 📅 07-29 👁️ 1248
如果有人这样问你，吃火锅的时候你最喜欢搭配什么类型的酒?很多人可能会回答啤酒，火锅的热辣配上啤酒的冰爽才是完美搭配。但是，相关研究表明，长期吃火锅配啤酒的话，容易引起痛风等疾病。出于对健康的考虑，啤酒似乎不是搭配火锅的好选择。而火锅与...
炎炎夏日，四款美味的葡萄酒冰淇淋来袭！
酒文化 📅 07-29 👁️ 1228
添加葡萄酒或冰淇淋可以改善食物的口味，而且这两者混合在一起后味道很棒。因此，本文向您推荐四款美味的葡萄酒冰淇淋，制作过程简单迅速。下面让我们一起来欣赏这些神奇的葡萄酒和餐后甜点吧。 在制作这款美味的冰淇淋时，首先舀取一些班杰利...
阿玛罗尼：另类“酒王”的诗与远方
酒文化 📅 07-29 👁️ 1226
阿玛罗尼是意大利极具代表性的葡萄酒，常常与巴罗洛并驾齐驱，也是意大利风土人情的一种反射。下面一起来了解这位“酒王”吧。 在葡萄酒的海洋中，法国就好像美丽的珊瑚礁，缤纷靓丽，每一个刚刚尝试下水的人都会惊叹...
在家储放香槟的小技巧
酒文化 📅 07-29 👁️ 1255
储存香槟需要注意的事项很多，对酒瓶也有特别要求。 1. 避光平放 一些专家认为，如果是短期储存葡萄酒，那么香槟和其他起泡酒都可以直立放置，这对葡萄酒的品质并没有多大的影响。但要避免光线的直接照射。然而，如果需...
新啤酒酵母让啤酒口感更佳
酒文化 📅 07-29 👁️ 1247
贮藏啤酒尝起来有些乏味。当倒出一罐贮藏啤酒时，你会品尝到和巴斯德酵母密切相关的生成物。它们的遗传多样性和制作麦芽酒及葡萄酒的各种小而多元化的酵母相比显得苍白无力，后者会生成不同的代谢副产物，并产生广泛的味道。事实上，数百年来，贮藏啤酒...
功能性饮料兑酒喝伤身！
酒文化 📅 07-29 👁️ 1238
功能性饮料兑酒喝伤身亲朋好友间的聚会，免不了喝些酒水饮料。时下，酒水与饮料进行混搭的喝法并不新鲜，尤其是对于青年一族来说，这种喝法不仅时尚，还可以使白酒口感“清甜柔和”。 然而，这种“混搭&...
对抗辐射 红葡萄酒帮你延年益寿
酒文化 📅 07-29 👁️ 1217
科学家发现，红葡萄酒中有一种叫白藜芦醇的物质，能够激发一种古老的生存反射从而延长人类的寿命。下面红酒世界网(微信号：wine-world)为您揭开红酒延年益寿的奥秘。 中国古代《诗经•豳风•七月》中有一句诗...
饺子就酒，越吃越有——葡萄酒同样适用
酒文化 📅 07-29 👁️ 1211
葡萄酒和饺子怎么搭配？很多人听见这个话题就蒙了！我们中国的饺子，是将我们包罗万象的道教思想给完美的融合进去了，讲究的就是一种海纳百川的精神。各种食材的均匀搭配，配上各色调味料的点缀融合，将饺子的不同风味呈现出来。那么，葡萄酒和...
葡萄酒的真·七彩世界，如彩虹般烂漫
酒文化 📅 07-29 👁️ 1226
很多人都以为葡萄酒=红酒，但从严格意义上来讲，这是不对的。红酒是葡萄酒的通称，但并不是说红酒就是红葡萄酒。下面我们将用红、橙、黄、绿、黑、白、灰，7种颜色证明给你看，葡萄酒是一种像彩虹般的饮料。 粉红...
